Стародавній рецепт сирної паски від "Киселяночки"

Готуємось до Великодня. Паска є традиційним українським обрядовим великоднім хлібом та головним атрибутом свята Воскресіння Христового (Великдень)

Хтось купує паски в магазині, хтось випікає власноруч. Рецепти виготовлення є різні та більшість із них дбайливо передаються із покоління в покоління.

На Харківщині одним із таких стародавніх рецептів поділилась Алла Радіонова, учасниця народного аматорського колективу "Киселяночка". Цей відомий в Україні колектив Верхньобишкінського сільського Будинку культури Олексіївської сільради та керівниця колективу Віра Яківна Мірошниченко не перестають дивувати своєю творчістю та численними перемогами на міжнародному та всеукраїнському рівнях. До складу народного колективу входять надзвичайно талановиті люди.

Алла Радіонова, одна із учасниць цього народного аматорського колективу Олексіївської громади, провела майстер-клас виготовлення сирної паски. Рецепт походить із села Скрипаї Слобожанської селищної ради Чугуївського району (колишній Зміївський район Харківської області). Цьому рецепту сирної паски понад 100 років!!!

Телерадіокомпанія "Надія" дякує Харківський обласний організаційно-методичний центр культури і мистецтва та народний аматорський колектив "Киселяночка" за збереження, розвиток і популяризацію української культури, наших традицій, рецептів, обрядів і звичаїв. Ваша робота надзвичайно важлива, особливо сьогодні, в період війни України з нацистською росією.

Дивіться секрети приготування Аллою Радіоновою сирної паски за рецептом своєї бабусі Радіонової Феодосії Тимофіївни (1907-1972 рр.).

Для того, чтобы оставить комментарий вам необходимо Войти или Зарегистрироваться